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Foto: Cortesía.

Con el objetivo de actualizar los marcos normativos relacionados al comercio entre sectores agroindustriales de la caficultura de El Salvador, la Comisión Agropecuaria continuó con el estudio de  la Ley especial para la comercialización, registro y protección de la propiedad del café. 

Para ampliar los detalles de dicha ley, los parlamentarios recibieron en la mesa de trabajo a  Wilmer Mendoza Barrera, comerciante de café, quien enfatizó en la importancia de esta ley para poder proteger  a los pequeños caficultores de nuestro país. 

Mendoza explicó que la producción de café en El Salvador ronda los 600 mil quintales al año y que solo en 2021 se tenía una importación de alrededor de 350 mil quintales. 

“Quiere decir que somos importadores de más del  50 %. Un país productor no puede estar en esa situación” afirmó Mendoza. 

Además, el comerciante aseguró que la ley va a generar certeza al sector cafetalero y que protegerá a los pequeños y medianos caficultores que conforman entre el 60 % y 70 % de la producción nacional del café. 

Asimismo, Mendoza  resaltó que la nueva ley transparentará el tema del canon de transformación, es decir, el pago que el productor hace a un beneficiario por el proceso de despulpado del café cereza maduro a pergamino húmedo. Explicó que en la actualidad los pequeños cafetaleros reclaman que el precio de canon de transformación es alto y que no hay un ente que lo regule. 

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San Salvador, El Salvador

Redacción

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